بالصور حمام محشي بالفريك ، طريقة عمل الحمام المحشى ، كيفية اعداد الحمام المحشى بالصور حمام محشي بالفريك ، طريقة عمل الحمام المحشى ، كيفية اعداد الحمام المحشى بالصور حمام محشي بالفريك ، طريقة عمل الحمام المحشى ، كيفية اعداد الحمام المحشى بالصور حمام محشي بالفريك ، طريقة عمل الحمام المحشى ، كيفية اعداد الحمام المحشى
11/2 كوب فريك
4 حمامات
1 بصلة مفرومة
1 بصلة متوسطة
1 ملعقة كبيرة صلصة
سمن
ملح و فلفل و كمون
ينقى الفريك و يغسل جيدا ثم ينقع في ماء ساخن لمدة نصف ساعة
يصفى الفريك و يضاف اليه ربع ملعقة صغيرة ملح
تقدح البصلة المفرومة في السمن الى أن تتحول للون الذهبى
ثم تضاف ملعقة الصلصة و الملح و الفلفل و الكمون و ربع كوب ماء
و يترك دقيقة للتسبيك
يضاف الفريك الى الخلطة السابقة و يقلب ثم يرفع بعيدا
طريقة حشو الحمام
يغسل الحمام جيدا ثم يتم حشوه بالفريك من الرقبة و البطن حتى تنتفخ الحمامة
و تغلق الفتحات بخلة الاسنان أو الخيط حتى لا يخرج الفريك من الحمام اثناء السلق
يسلق الحمام بوضعه في ماء مضاف اليه ملعقة و نصف ملح "ملعقة كبيرة" مع الفلفل و البصل
و لاحظى ان طعم الصلصة والكمون المضاف للفريك هيغير شكل شوربة الحمام و طعمها بشكل رائع
بعد تمام النضج هناك طريقتان لتحمير الحمام
اما بوضعه في صينية البيتزا و تحميره في الفرن
و هذه الطريقة مميزة لانها تخلص الحمام من دهونه و تحول جلده الى اللون الذهبي المقرمش
و الطريقة الاخرى هي تحمير الحمام في السمن
و بالطبع تكون نسبة الدهون أكبر و لكنها أيضا تحول الحمام الى الذهبى المقرمش
و في كل الاحوال بيكون الحمام لذييييييييييذ
بالهنا و الشفا
fhgw,v plhl lpad fhgtvd; K 'vdrm ulg hgplhl hglpan ;dtdm hu]h] hglpad hg]lhx hu]h] fhgw,v
زهرة الفيولا 
بالصور حمام محشي بالفريك ، طريقة عمل الحمام المحشى ، كيفية اعداد الحمام المحشى
العرض العادي
